Qua nội dung câu hỏi của bạn, Sở Lao động-TB&XH trả lời như sau:

     Tại Điều 15, 18 Bộ luật Lao động năm 2012 quy định về: Hợp đồng lao động, Nghĩa vụ giao kết hợp đồng lao động có nội dung như sau:

     “Hợp đồng lao động là sự thoả thuận giữa người lao động và người sử dụng lao động về việc làm có trả lương, điều kiện làm việc, quyền và nghĩa vụ của mỗi bên trong quan hệ lao động”.

     “ Trước khi nhận người lao động vào làm việc, người sử dụng lao động và người lao động phải trực tiếp giao kết hợp đồng lao động”.

     Vì vậy, khi làm việc có hưởng lương...để đảm bảo quan hệ lao động là quan hệ xã hội phát sinh trong việc thuê mướn, sử dụng lao động, việc trả lương giữa người lao động và người sử dụng lao động thì giữa nhà hàng (người sử dụng lao động) và bạn (người lao động) phải tiến hành ký kết hợp đồng theo quy định pháp luật, đây cũng là một trong các căn cứ để giải quyết các vấn đề tranh chấp lao động xảy ra.

     Đồng thời tại nội dung của Hợp đồng lao động cũng thể hiện: Mức lương, hình thức trả lương, thời hạn trả lương, phụ cấp lương và các khoản bổ sung khác (thực hiện theo điểm đ, Khoản 1, Điều 23 BLLĐ);

     Trong trường hợp người sử dụng lao động không thực hiện đúng các nội dung đã ký kết, thỏa thuận với người lao động theo pháp luật (không ký kết HĐLĐ sau thời gian thử việc trong khi bạn tiếp tục làm việc và không trả lương hàng tháng đúng hạn…), bạn có thể làm đơn Kiến nghị gửi đến nhà hàng để được giải quyết, trong vòng 30 ngày nhà hàng không giải quyết thì bạn làm đơn khiếu nại đến Thanh tra Sở Lao động-TB&XH hay khiếu kiện ra Tòa án nhân dân quận (nơi nhà hàng đóng trụ sở) để được giải quyết.

     Sở Lao động-TB&XH trả lời để bạn được biết./.